0,00 (0)
Selecteer een pagina

Blog

Hier vindt u alle blogverhalen van ons bedrijf.

Smaakbepaler? De plaats van de druivenstok!

Smaakbepaler? De plaats van de druivenstok!

Twee van de vier portwijnen die we hebben geblend tot onze ‘Special Reserve’ komen van dezelfde wijngaard. Toch zijn van die ene wijngaard, twee totaal verschillende wijnen gemaakt. Hoe kan dat?   Zon Niet de hoogte van de wijngaard in kwestie, noch de...

Lees meer

Heerlijke zoete Madeira wijn

Een vakantie naar Madeira. ‘Daar moet je de Madeira wijn proeven’, zei Fleur me al. En natuurlijk heb ik dat daar gedaan. ‘En daarna maak je een blog over je ervaring.’ Vandaar dat ik, Shannon Kroeze, vandaag gastblogger ben van Historical Wines. Verschillende glazen...

Lees meer
Effe bottelen?

Effe bottelen?

Bijna klaar – althans dat denk ik. Dat dacht ik ook al eerder. Het bezoek aan Quevedo Portwines in februari was koud maar heerlijk. Veel verschillende portwijnen geproefd, wijngaarden bezocht, lekker gegeten en met heel veel plezier een port geblend voor Historical...

Lees meer
Porthuis Quevedo

Porthuis Quevedo

Bij het porthuis Quevedo maken ze al generaties lang wijn. Tot de toetreding van Portugal tot de Europese Unie leverde de familie uit S. João da Pesqueira, diep in de heuvels langs de Douro, de wijnen af aan de portshippers, die er Port van maakten. Vila Nova De...

Lees meer
Hoe komt die Port nou toch zo zoet?

Hoe komt die Port nou toch zo zoet?

Om deze vraag te beantwoorden, moeten we vele jaren terug. Port is tegenwoordig namelijk versterkt met wijnalcohol. Tijdens de gisting wordt wijnalcohol toegevoegd, waardoor de gisting vroegtijdig gestopt wordt en niet alle suiker uit de druiven omgezet wordt in...

Lees meer
Betrokken bij opgraving ‘de Rooswijk’

Betrokken bij opgraving ‘de Rooswijk’

De zomer is in volle gang. Terwijl wij in Nederland van het zonnetje genieten, werkt een team maritieme archeologen van de Rijksdienst voor het Cultureel Erfgoed in Engeland samen met Engelse partners hard aan de laatste fase van de opgraving van VOC schip de...

Lees meer
De trend van de 18e eeuw: donkerrode wijn

De trend van de 18e eeuw: donkerrode wijn

Ze krijgen meer tannines Het is 1740 en de rijke burgers van Bordeaux zijn in hun nopjes. Velen van hen bezitten een wijnhuis buiten de stad, in de Médoc of ten zuiden van de stad. Dankzij allerlei innovaties worden die wijnen steeds geliefder en vallen ze onder...

Lees meer
Als wijnliefhebber het Scheepsvaartmuseum bezoeken

Als wijnliefhebber het Scheepsvaartmuseum bezoeken

Wat hebben het Scheepsvaartmuseum en wijn met elkaar gemeen? Daarvoor moeten wij bij het schip ‘de Amsterdam’ zijn. Dit zeventiende -eeuwse VOC-schip voer namelijk met kisten vol met wijn. Bruisend hart van handel Op de plek van het Scheepsvaartmuseum was vroeger – en...

Lees meer

📞 31 6 15 58 21 80

✉  welcome@historicalwines.com

📍 Gerrit van der Veenstraat 99,
    3762 XK Soest