0,00 (0)
Selecteer een pagina

Een vakantie naar Madeira. ‘Daar moet je de Madeira wijn proeven’, zei Fleur me al. En natuurlijk heb ik dat daar gedaan. ‘En daarna maak je een blog over je ervaring.’ Vandaar dat ik, Shannon Kroeze, vandaag gastblogger ben van Historical Wines.

Verschillende glazen

Elke avond ging ik uit eten in Madeira en telkens weer werd ik verrast door een andere servering van de Madeira wijn. De ene keer kreeg ik het in een laag glas met ijsklontjes, dan weer in een longdrink of zoals ik wijn normaal ook drink, in een wijnglas.

En allemaal smaakten ze even zoet. De wijn lijkt ook wel op Port. Al is er wel een klein verschil. Je hebt Madeira wijn van vijf of drie jaar oud. Beide mocht ik in een souvenirwinkel proeven. De vijf jaar oude wijn is nog zoeter dan de wijn die drie jaar heeft gestaan. Daarom is deze ook iets duurder. De wijn die ze vaak bij het avondeten voor ons inschonken was de drie jaar oude wijn.

Wijn voor moeders

Natuurlijk moest ik een fles meenemen voor mijn moeder. ‘Dan moet je zeker die van vijf jaar doen’, verkocht de verkoopster me. Nou vooruit mam, voor jou de vijf jaar oude wijn. Binnen een week was de fles leeg. Al had ze me nog zo beloofd om samen een glas te drinken.